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食疗方子

来源:陕西老年服务网    发表时间:2016-06-27

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免责声明:偏方均根据民间及网络流传整理而成,仅供参考,请在医生指导下服用。

治疗老年人尿频的食疗偏方

核桃方:核桃仁、栗子各20克,小米100克。将前两味捣碎,与小米同放锅内,加水适量煮粥,代早餐服食。或用核桃仁30克,炒熟加冰糖20克。于晚上睡前服食。
韭菜方:新鲜韭菜60克,洗净切段。先将大米100克加水煮成粥,然后放入韭菜、熟油、精盐同煮,熟后温热服食。每日2次,连食7日。

调治失眠药膳方

中医认为,失眠多因思虑过度、心气亏虚或心血不足、心神失养等引起。采用食疗法调治失眠,无副作用,疗效较好。 

龙眼肉粥:龙眼肉30克,粳米30克,同煮粥,睡前半小时温服食。有补心养血、生津润燥之功效,适用于血虚失眠、心悸、健忘等症。 

百合莲子猪心汤:百合25克,莲子肉20克,猪心80克。先将猪心切片,加水适量煮30分钟,再加入百合、莲子煮15分钟即成。此汤能滋阴、养心安神,适用于心脾两虚、气阴两伤之睡眠不宁、心烦心悸患者。 

酸枣仁粥:炒酸枣仁25克,大米30克。用水3碗煮枣仁至2碗后去渣,加入大米煮成粥,加盐调味。此粥能宁心安神,适用于神经衰弱失眠多梦者。 

远志莲粉粥:远志30克,莲子15克,粳米50克。先将远志、莲子肉研为粉,再煮粳米粥,待煮熟,入远志和莲子粉,再煮二沸,随意食用。适用于失眠、健忘、怔忡等症。

柏子仁粥:取柏子仁15克(去尽皮壳、杂质,捣烂),粳米80克,蜂蜜适量(后下)。共煮粥,分早晚2次服食,连服3日为一疗程。此粥有养心安神、润肠通便、改善睡眠之功效,适用于中老年人血虚失眠、健忘等症。

安神助眠偏方

鲜百合30克,糯米50克,冰糖适量。将百合剥成瓣,洗净,糯米如常法煮粥,米将熟时加入百合煮至粥成,入冰糖调味,如无鲜百合可以用干百合10克代之,直接与米同煮为粥。每日2次,早晚温热服食。

甘草10克,大枣5枚,小麦10克。将3药用冷水浸泡后,用小火煎煮,半小时为1煎,共煎煮2次,合并煎液。每日2次,早晚温服,喝汤食枣。

本品以甘凉小麦为主料,补心阴,养心气,以安神;辅以甘平之甘草补脾胃而养心气,使用甘温的大枣健脾益气,缓和柔肝,并润脏燥。3味合用,温凉并备,清补兼施,甘润滋补,平燥缓急。

本汤能使脑神经的异常兴奋得到抑制,让神经系统的过敏状态恢复正常,并可降低大脑的兴奋性,使人易于进入睡眠状态。

凡心气不足、阴虚血少、肝气郁滞所致的失眠盗汗,精神恍惚,烦躁不安,悲伤欲哭者皆可食用本品。

治疗老年性痴呆的偏方

中医学认为老年性痴呆与老年肾阳不足,脾失温煦,湿从内生有关,治宜温肾健脾。瘀血既可留着一处,亦可随血脉循行,一旦蒙蔽神明,则脑力心思为之扰乱,逐致老年性痴呆。治宜搜风逐瘀,开窍醒脑。 

1.花生米45克,粳米60克,冰糖适量。同入砂锅内,加水煮至米烂汤稠为度。每晨空腹温热食之。花生米中的卵磷脂是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退。 

2.羊脑1个,蒸熟后调味食用。有益肾健脑的功效。 

3.桂圆10个,红枣10个。放适量水煎服,每晚睡前服。适用于老年性痴呆患者夜间失眠、易惊、烦躁不宁。 

4.紫菜10克,鸡蛋2个。炖汤。适用于老年痴呆患者饮食辅助治疗。 

治疗消化性溃疡的偏方
  莼菜羹:莼菜250克,冬笋15克,榨菜15克。盐2克,味精1克,香油5克。先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。再煮沸后,加入莼菜,煮15~20分钟,加入精盐、味精调味,出锅装进大碗内,淋上麻油即成。
  糖蜜红茶饮:红茶5克,蜂蜜20克,赤砂糖5克。将红茶放入保温杯,以沸水冲泡,盖上盖温浸10分钟,再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。
治疗慢性胃炎的偏方
  西红柿猪肝瘦肉汤:番茄300克,猪肝80克,猪肉(瘦)80克。土豆(黄皮)50克。盐5克,味精3克,醋10克。西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟,放入滚水中,煮半熟捞起。将土豆、西红柿放入煲里,加水适量,用文火煲20分钟,下猪肝、瘦肉煲至肉熟,加入盐、味精等调味。
  白米粥:稻米100克,芋头50克,酱油5克,盐2克。青芋去皮和头尾,切成六角形,撒上盐搓揉洗净。把大米淘洗干净放入水中煮熟。将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。再加入青芋用小火煮七八分钟即可。 

鹧鸪炖花胶:鹧鸪500克,鱼肚25克,西洋参25克,盐3克,姜5克。鹧鸪洗净,去肠杂取肉,开水烫发过。花胶(鱼肚)先发好,同西洋参(花旗参)加水放进炖盅隔水炖3个小时,加点盐便可,亦可加2片生姜同炖。

治疗慢性支气管炎的偏方

薏米杏仁粥:薏米30克,杏仁10克(去皮),冰糖少许。将薏米放入锅内加水适量置武火上烧沸,再用文火熬煮至半熟,放入杏仁,熬熟加入冰糖即可。      此粥可祛湿化痰止咳。      

治疗糖尿病的偏方

玉米须冬瓜皮赤豆饮:玉米须、冬瓜皮、赤小豆适量,玉米须与冬瓜皮煎汤取汁,喝汤吃豆,每日食用。适宜糖尿病合并肾病,小便不利的患者。可利水消肿、降低血糖。四肢怕冷,小便清长量多的患者不宜过多食用。  

白果腐竹粥:香米、大骨汤、腐竹、白果6粒。腐竹提前浸泡,同香葱一同改刀;香米淘净;高汤、香米大火煮开后转小火煮至六成熟,放入白果、腐竹煮熟,最后淋香油,关火,撒上香葱即可。

玫瑰柴胡茶:柴胡、玫瑰花各10克,苹果半只,清水800毫升,冰糖适量。柴胡加水,大火煮开后,转小火煮10分钟;苹果切丁,与玫瑰花倒入柴胡水内,转大火煮沸后,关火,焖5分钟左右;依个人口味添加冰糖,煮开即可。

益寿鸽蛋汤:枸杞子、龙眼肉、黄精各10克,鸽蛋、冰糖各50克。枸杞子、龙眼肉、黄精洗净切碎,加入750毫升清水,中火煮沸后保持15分钟;鸽蛋打破逐个下锅;冰糖砸碎下锅同煮至熟即成。

治疗高血压的偏方

菊花荷叶饮:菊花与荷叶适量每日泡茶喝。可降压、降脂减肥,对于高血压又合并高血脂的患者可起到一定的辅助治疗效果。但菊花性寒,胃溃疡患者不宜饮用。

具有降压功能的药和蔬果

降压的药:菊花、绿茶、决明子、青葙子、桑叶、荷叶、葛根、夏枯草、秦艽、青蒿、车前草(子)、泽泻、薏苡仁、火麻仁、郁李仁、大黄、天麻、石决明、槐花、黄精、枸杞子等。

蔬菜:芹菜、荠菜、茼蒿、胡萝卜、木耳、洋葱、紫菜、蘑菇、西红柿、海参、大蒜、香菇、海带等。

水果:柑橘、香蕉(皮)、山楂、苹果、荸荠等。

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