一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季养生粥宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人感觉周身温暖，精力倍增。冬日宜食养心除烦的麦片粥、补肺益胃的山药粥、养阴固精的核桃粥、益气养阴的大枣粥、调中开胃的玉米粥、滋补肝肾的红薯粥等。
二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，对中老年人养阴大有(益。
三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。须注意身体肥胖者忌肥甘温热厚味。
冬季进补要注意走出以下四个误区：
误区一：地域不分“滥补”
冬季的西北、东北地区天气寒冷，进补宜大温大热之味，如羊肉、狗肉、鹿肉等，补品中如人参酒、参茸酒等，强壮补身，御寒助阳确有作用。而长江以南地区虽已入冬，但气温较北方地区要温和得多，进补宜清淡甘温之味，如鸡、鸭、鹅等。
误区二：老少不辨“蛮补”
由于人有男女之别和老少之异，因而在冬季进补之时，也不尽相同。如老年人生理机能减退，大多体质虚弱，所以适当适量进补可增强抵抗力，有利于身体健康。
误区三：辨证不清“乱补”
为使冬季进补能更准确地达到预期效果，应根据人的不同体质和食物的属性进行辨证施补。中医按照食物的性味，可分为平补、温补和清补等类。切不可盲目“乱补”，药证不符，不但无益，反而有副作用。
误区四：无虚盲目“求补”
时下，由于媒体广泛传播，广告中各种“补品”的神奇、灵验功效的宣传往往夸大其词，人们基于求补心，出现了很多无“虚”求补者。
