各位早安！欢迎光顾刘记杂货铺（1008期）！本铺在www.sx99w.com陕西老年服务网设有专柜，可查阅往期内容。
今天是元月15日，星期一，农历十一月二十九。100年前，1918年1月15日，陈独秀在《新青年》发文称：只有德先生、赛先生可以救中国。1935年1月15日，遵义会议召开。1986年1月15日，国防大学成立。
先请看西安天气预报：
阴，南风3级，气温-3—6度。空气质量387，严重污染。
再请看新闻早报：
1.巴拿马籍油船“桑吉”轮剧烈燃烧后沉没，伊朗证实船上32人全部遇难。（海外网）
2.“墙内暗藏巨额现金”视频事发吉林松原市，警方通报系诈骗案，共扣押收缴现金6400万。（北青网）
3.继辽宁之后，内蒙古、天津为何主动自曝GDP“注水”？媒体：来自中央和现实的压力。（侠客岛）
4.财政部数据显示：2017年前11个月，全国国有企业实现利润总额26008.17亿元，同比增23.5%。（中新网）
5.多地男性陪产假遭遇落地难，媒体：如何告别纸面上的福利？（中新网）
6.89岁日本战争遗孤陕西辞世，全村为其送行。13岁到中国，一口陕南乡音。（北青报）
7.陕西省首家移民博物馆——安康市移民搬迁博物馆日前建成并正式向市民开放。（三秦都市报）
刘掌柜杂谈：
陕西的牛羊肉泡馍名气很大，有外地客人不吃牛羊肉泡馍等于没来陕西之说。其实，陕西泡馍不止牛羊肉一种，还有葫芦头（猪大肠）泡馍、羊血泡馍、鸡肉泡馍、海味泡馍、三鲜煮馍、豆花泡馍。这些在西安都能吃到。陕西泡馍有四大特点：一，泡馍的汤一定是特制的，味道浓。二，馍一定是关中小麦面粉，特别是蒲城富平一带产的小麦，口感好。三，碗要大，连汤带馍吃一顿顶两顿。四，营养均衡、经济实惠性价比高。
昨天晚上快11点坐火车到延安后，到街头找夜市，在北大街附近发现了一家“圣川陈驴肉馆”。进去一看，还有未曾吃过的驴肉泡馍，连忙点了一份优质的，连汤带馍30元。天上龙肉地上驴肉，大冬天寒夜里来一碗补血益气、生津健脾的驴肉泡馍，真是人生一大享受。
这家驴肉泡馍主材是驴肉驴板肠、土豆粉条和黄花菜，馍类似煎饼，泡进去和其他泡馍口感不一样，但味道都挺好，特别是驴肉汤。心里一高兴，要了一瓶二两装当地产的白酒，18元。猛一喝，味道不咋样，细细一品，感觉还不如猛一喝。还是喝驴肉汤吧！
每年在不同季节都会来延安几次，感觉延安对边塞文化的介绍还不太在意，只突出了红色文化和民俗文化。延安历史上是农耕文化和游牧文化的交结处，出过不少边塞诗，最有名的就是范仲淹的渔家傲.秋思和苏幕遮.怀旧。俺建议延安在旅游宣传上可重点推介北宋驻守延安的两个名人，除了一范仲淹，还有沈括。沈括当过延州的军政最高长馆，还应是首席科学家。他在《梦溪笔谈》里，就把他在延安田野考察时发现的黑褐色液体，命名为“石油”，称此物“后必大行于世”。中国大陆石油工业清末起步于延长，不能说与沈长官没有关系。俺认为，若加强对范长官和沈长官与延安关系的介绍，会吸引更多的文化人来延安旅游。
