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今天是1月31日，星期天 ，农历腊月廿二。100年前，1916年1月31日 ，燕京大学成立，美国传教士司徒雷登三年后出任校长。
先请看西安地区天气预报：
阴，西南风微风，气温-4一1度.。空气质量85，良。
再请看新闻早报：
1、习近平强调，“十三五”要坚持创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念，抓住重点落到实处。（人民网）
2、国家旅游局：今年将探索“夏季2.5天休假模式”。（新华网）
3、以“教训”虐杀猫狗者为由施暴，6名“爱猫狗人士”被上海浦东法院判寻衅滋事罪获刑。（新华网）
4、人社部研究高校和公立医院全员聘任制，过渡期编外编内待遇差别将缩小。（经济观察报）
5、26名受审“老虎”受贿金额约达7.6亿元，尚有来源不明财产约1亿元，造成国有资产损失约27亿。周永康1.3亿赃款赃物全部追回。（新京报）
6、89岁焊接专业泰斗潘际銮院士，科研成果所创价值早已超千亿，身居斗室，每天骑自行车上下班。（中国经济网）
7、陕北80余万枣农遭遇红枣困境，卖不过新疆枣。（陕西传媒网)
刘掌柜杂谈：
经常在朋友圈里看到抵制转基因食品和技术的信息，一些名人也因转基因问题闹上法庭，比如小崔和小方。由于食品安全涉及千家万户，人命关天，老百姓格外关注是很自然的。
中央“一号文件”提到了转基因技术，要求重视研究和推广。农业部专家解释说，大国应在转基因技术研发推广上有作为。
俺与中央在转基因问题上的看法保持高度一致！经过认真学习领会习总书记的有关指示精神，虚心请教农业专家和超市售货员，结合俺短暂的务农挣工分的体会，俺认为咱们国家在转基因技术应用和推广上是非常慎重的，转基因技术更适合中国国情，应该加快研发推广力度，不能让孟山都这样的跨国巨头永远垄断中国和国际市场，中国的转基因技术应该大有作为。
反转的人有以下理由：一，转基因食品不安全，世界上不少国家禁止转基因食品上市。北京奥运会就禁用转基因食品。二，转基因食品会削弱或灭绝男性精子的活力，暗藏着西方敌对势力灭绝中华民族的野心。三，跨国巨头利用先进技术垄断市场，大笔挣中国人的钱，还让中国的粮食生产受制于人。
俺认为第一和第二两个理由过于夸张了，没那么邪乎。由于一些国家出于各方面的原因，比如安全、市场和民族宗教习俗等等，不允许转基因食品上市，所以北京奥运会尊重别人，不使用转基因食材。但这并不等于转基因食品有问题。世界上各个国家对食品安全的标准是不一样的，美国FDA对食品的安全要求是相当严的，但转基因技术是在美国大面积推广并由美国人广泛食用后才在拉美和亚洲等地推广应用的。“瘦肉精”在中国严禁使用，美国的一些州却是合法的。所以不能用别人允许不允许使用，作为安不安全的标准。上世纪70年代末，来华的外国人越来越多，要求中国供应可口可乐。外贸部打报告请示进口，就有人反对，说喝可口可乐是资产阶级生活方式，可口可乐含的咖啡因会麻醉人的神经系统，还会导致不孕症。陈云同志虽然批准少量进口，但特别注明一瓶也不能卖给中国人。现在人们喝可乐已经很普遍了，谁能想到当初还有这么一个过程。第三个理由更能说明中国加快转基因研究和推广进度的必要性。中国是农业大国，我们已经由于多种原因在转基因技术方面落后了，应当加大力度来与西方巨头竞争，而不是把这一市场白白让给人家。
转基因技术如同化肥的应用一样，是先进技术。当初化肥进入中国遇到的阻力，同现今转基因一样，时间和实践会证明一切。
网上有文章说，某知名网评家挑战大教授，说你们说转基因技术相关的苏云金杆菌和草甘膦是安全的，那就倒上两杯，你们敢喝吗？喝了才能证明安全。这篇文章被广泛转发。俺认为这种试验没有任何意义，我们说化肥在一定用量下是安全的，你说吃一口试试。
为什么要推广转基因技术，一是能增产，二是能大大减少农药的使用量。第二条对环境、对减少食品中的农药残留更为重要。
