1 扁豆茯苓粥
材料：白扁豆30克、茯苓30克、大米200克，冰糖适量。
做法：白扁豆用温水浸泡一夜；大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；锅置火上，倒适量清水大火烧开，将大米、白扁豆放入锅中，煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠，最后加入冰糖即可。
功效：消暑解渴、健脾和胃、除湿止泻。适于脾虚湿重，纳差、便溏之人；特别适合夏季暑湿重时食疗之用。
2 南瓜小米粥
材料：南瓜150克、小米200克、糯米100克。
做法：南瓜去皮切成小丁。小米、糯米淘洗干净后混合置于碗中，用清水浸泡1小时左右。将小米、糯米、南瓜倒入高压锅中，加入5倍的清水。盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，再压制10分钟~15分钟即可。
功效：健脾补气。适于脾虚胃寒，体质虚弱者食用。湿热重者不宜。
3 百合粥
材料：百合粉30克、莲子20克、粳米100克。
做法：先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。
功效：养阴润肺，健脾清心，除烦安神。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
4 薄荷粥
材料：粳米100克、薄荷10克。
做法：煮粥成后下薄荷3分钟~5分钟，起锅，即可食用。
功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。适于夏季暑热盛行时食用。脾胃虚寒、多汗者勿食。
5 山楂荷叶粥 材料：粳米100g、鲜荷叶或干荷叶半张、山楂10克。
做法：粳米煮熟，加荷叶焖5分钟~10分钟，即可。
功效：清暑利湿，升阳和胃。适于暑天胃口不佳、血脂高、体胖之人。脾胃虚寒、有溃疡病、胃酸过多者不宜饮用。
6 山药薏米粥
材料：干山药30克、薏米30克、大枣5枚、枸杞10克、花生20克、大米200克。
做法：山药、薏米洗净，提前泡一晚上；将薏米、山药和洗净的大米放入高压锅根据自己的喜好加上红枣、枸杞或花生；调至煮粥档，静候20分钟就可以出锅。（医学指导：广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任医师唐梁）
