各位早安！欢迎光顾刘记杂货铺（1956期）！本铺在www.sx99w.com陕西老年服务网设有专柜，可查阅往期内容。

历史上的今天:

今天是8月20日，星期四，农历七月初二。1905年8月20日，由孙中山、黄兴发起的同盟会在东京成立。1940年8月20日，八路军发动“百团大战“。1950年8月20日，政务院发布《关于划分农村阶级成份的决定》。

西安天气预报:

小雨，东北风3一4级，气温17一22℃。空气质量24，优。

新闻早报:

1.国家卫健委：截至2019年年底，我国医师总数达386.7万人，比2015年增长27.2%。大学本科以上学历人数占57.4%，比2015年增长8个百分点。(新华社)
　　2.特朗普宣布取消新一轮中美经贸谈判，外交部发言人回应外媒：具体情况，建议向主管部门询问。(新京报)
　　3.国家统计局：2020年全国早稻总产量546亿斤比上年增长3.9%，扭转了连续7年下滑的态势。早稻播种面积7126万亩，较上年增长6.8%。早稻平均亩产383公斤，较上年下降2.7%。(人民网)
　　4.联合国秘书长警告中美关系紧张或造成世界分裂，外交部回应：中方注意到古特雷斯秘书长有关表态。我们一向认为，中美两国合则两利，斗则俱伤。(澎湃新闻)
　　5.美国财政部数据：6月份中国抛售93亿美元国债，成为抛售美债最多的国家。目前中国美债持仓总额仍维持在1万亿美元上方，仅次于日本仍是美债第二大海外持有国。(证券时报)
　　6.赖小民100多个情妇坐满会议室？多位女明星牵扯其中？北京晚报新视觉：谣言！网上热传的那段视频事实上是警方2018年扫黄打非的现场。(搜狐网)
　　7.周三苹果股价上涨，市值一度突破2万亿美元，收盘市值达19788亿美元，再创历史新高。苹果花42年时间才达到1万亿美元价值，仅花两年时间便达到2万亿美元。(新浪网)

刘掌柜杂谈:

俺种过粮、喂过猪，今年又开荒务了菜。现以西安市社区科普大学讲师团成员的名义，就粮食问题和餐饮浪费问题，发表如下看法：
　　一.我国每年进口9000多万吨大豆，还有1100万吨植物油。国内耕地根本不可能解决这个问题。进口量若减少，将影响到整个肉蛋奶的供应，今明两年肉蛋奶涨价是大概率的事儿。
　　二.中国粮食人均占有量逐年增长，而日常生活中肉蛋奶蔬果薯的比重在增加，粮食消费在减少。不必过于担心粮食问题。
　　三.国际市场粮食仍供大于求，特别豆类。坚持国际大循环，出口工业品换回农产品，是非常划算的。和平友好的国际环境很重要。
　　四.千万不敢用计划经济时的那些手段解决粮食问题，比如以粮为纲，比如统购统销，比如退菜退果种粮。
　　五.不要过于担心一些地方出现弃耕地。种地需要水、化肥和农药，我国水资源紧缺，土壤平均重金属污染严重，一些农田弃耕有养地和保护环境的作用。
　　六.主粮生产的出路是提高单产，国家应当通过立法加快转基因水稻、转基因玉米的研发推广。科学上的事应该听专家的，不能再闹“修铁路震动龙脉”“喝自来水生不出孩子”之类的笑话了。
　　七.美国是世界上最大的大豆生产国和出口国，其大豆基本全是转基因的，产量的60%自用，40%出口。阿根廷、巴西也是转基因大豆生产和出口大国。我国主要从这三个国家进口大豆。
　　八.进口转基因大豆是国家委托商务部办的，与农业农村部无关。政府怎么可能无视国民健康批准进口大量危险食品？我们应该相信政府。俺每天喝的牛奶是转基因豆粕喂的牛产的，吃的鸡蛋是吃转基因豆粕养的鸡下的，吃的猪牛鸡鱼肉也是转基因豆粕喂成的，在饭馆吃的豆腐是转基因大豆做的，甚至炒菜的油也多是进口转基因大豆榨的。俺坚决相信政府。

九.餐桌上浪费的基本是各种菜，很少有主食浪费。可能与下列认识有关系：1.打包剩菜丢人。2.主食，特别是馒头、包子好带走，菜和汤不好带。3.菜被众人动过筷子不卫生。4.剩菜含亚硝酸盐吃不得。改进方法：1.节约是美德，一点不丢人。2.用公勺公筷，剩菜就可以打包了。3.剩菜热透就可以吃，没多少亚硝酸盐。俺家头天的剩菜都是俺早上拌到面条里吃了，味道贼好。

十.最最重要的话放在最后说：防止餐饮浪费，首先要厘清公权和私权界限，千万不能把权利伸到老百姓的餐桌上，你管人家点几个菜干嘛？