各位午安！欢迎光顾刘记杂货铺！本铺在temp.sx99w.com陕西老年服务网设有专柜，敬请赏光！今天是5月29日，星期五，农历四月十二。1953年5月29日，新西兰人希拉里与尼泊尔夏尔巴人向导坦新成功登顶珠峰。二人为谁是历史上第一个登顶人争论不休。

先请看西安地区天气预报：

　　多云转晴，东北风微风，气温18—28度。空气i质量51，良。

再请看新闻午报：

　　1、沪指昨天跌6.5%，今天上午跌破4500点。（中国经济网）

　　2、韩国“类SARS疑患入境广东，密切接触者37人。尚未发现密切接触者有异常。（人民网）

　　3、去年8000名留美学生被开除，因学业不佳未能毕业的学生远超此数。（光明日报）

　　4、陕西公车改革取消25585辆公车，车补最低550元/月，正厅1690元。（华商报）

　　5、渭南富平青少年教育基地被列为全国爱国主义教育示范基地。

温馨提示：

　　西安市事业单位公开招聘603人，6月8日一12日报名。

刘掌柜杂谈：

　　在上海遇到经营凉皮，肉夹馍和稍子面的长安客老板杜立德，他的长安客专营陕西小吃，在上海已开了9家分店，在川沙设有2000平米的加工基地，主要食材均来自陕西。那天和几个陕西老乡聚餐，杜总赶过来时专门带了凉皮，现埸用特制的调料水调了一盘请大家品鉴。众人一尝，纷纷称赞：这才是正宗的陕西凉皮！

　　杜立德曾任复旦大学学生会主席，这位哲学系的诗人，当年在复旦颇有名气。在省高教局工作五年后，下海到沪做外贸，前几年开始做陕西小吃。

　　今天中午，我们一行三人来到南京路818广埸的长安客，要了两碗汤面，每碗14块，一碗干面16块，两个肉夹馍，每个11块。馍一般般，但面做得特别好，面光滑筋道，稍子挺香的，量也给的足，一碗面就能吃饱。店面不大，但环境布置，员工衣着用语都很规范。长安客还做网售和送外卖，生意相当不错。

　　我们品尝长安客，是为暑期夏令营选餐馆，一求干净卫生，二求味道好，三求价格合理。暗访试吃后，陕西青少年服务网总编辑史大川说，他带队过來，一定要在长安客吃一顿。

　　杜总也是年过半百的人，经历过风风雨雨，现在选择做陕西小吃，不是谋生，不是玩票，而是创品牌。创业难，创品牌更难。祝长安客好运！诸位去上海，记着吃长安客！

　　(特别说明：我不是长安客股东，今天中午68块饭钱是史总出的)