各位早安！欢迎光顾刘记杂货铺（1154期）！本铺在www.sx99w.com陕西老年服务网设有专柜，可查阅往期内容。
　　今天是6月10日，星期日，农历四月二十七。1900年6月10日，八国联军侵华。

先请看西安天气预报：

晴转多云，西南风微风，气温17-35℃。空气质量54，良。

再请看新闻早报：

1.穿越长江，世界首条公铁合建隧道在武汉全线贯通，长约2.6公里。(央视网)

2.市场监管总局：“6.18”网络促销不得先涨价再打折。(新华网)

3.河南罗山县回应飞天大盗”株连全家”公告：道歉，撤回。(海外网)

4.助丁守中参选台北市长，马英九吴敦义肩并肩：国民党气势正恢复，一定胜选。(海外网)

5.前5月重特大事故起数同比下降57.1%。(人民网)

6.教育部：71所高校设置人工智能二级学科或交叉学科。(人民日报)

7.陕西两院院士67位，占比仅次于京沪苏均居全国第四位。(三秦都市报)

刘掌柜杂谈：

39元网购中华书局《随园食单》一书，随意翻阅后对袁大诗人兼厨神佩服得不得了：一个人用40多年时间、花研究诗学的同等功夫研究菜谱，实乃中华诗界第一厨神，中华厨界第一诗神。

比如，袁枚把祭祀用牲猪和牛列入特牲单，用大量篇幅猪和牛肉的烹制。因猪在肉类中应用最广泛，袁枚将其命名为“广大教主”，详细介绍了猪头、猪蹄、猪爪、猪肚、猪肺、猪肝、猪腰子、猪肠的清洗和烹制，还介绍了近40种猪肉名菜。
　　中华书局版《随园食单》有注释、有译文，更有点评。印刷和装祯也很讲究，特别是插图非常有趣。这本书俺准备好好看看，把有些内容记下来，以便人前卖弄。